Pedro Ximénez 1902
Víno tmavě mahagonové barvy, ve vůni pak vystupují rozinky a fíky. Velmi příjemné a charakteristické víno Pedro Ximenez.
Na konci léta jsou hrozny PX vyzrálé do vysoké cukernatosti. Po sběru jsou rozloženy na rohože, v seschlých rozinkách josu pak koncentrované cukry, chutě i vůně. Následně jsou rozinky velmi opatrně lisovány, aby mohlo víno zrát v amerických dubových sudech dle sysrému Solera a Criadera ve sto let starých sklepeních a to po dobu minimálně 5 let.
Víno vhodné jak k modrým sýrům i k různým zákuskům, vanilkové zmrzlině nebo hořké čokoládě. Perfektní jako dezert sám o sobě.
| Vinař | Cruz Conde |
|---|---|
| Země původu | Španělská vína |
| Vinařská oblast | Montilla-Moriles |
| Odrůda | Pedro Ximénez |
| Obsah alkoholu | 15 % |
| Zbytkový cukr | 380 g/l |
| Obsah cukru | sladké |
| Objem | 0,75 l |
| Alergeny | Oxid siřičitý |
Doporučujeme k
tip
Dostupnost: Vyprodáno